Salată de Varză cu Maioneză și Usturoi @danacatalyna

Ingrediente:

• 1 varză
• Apă
• Puțină sare
• 3 ouă (doar gălbenușurile pentru maioneză)
• 1 lingură mare de muștar
• Puțină sare pentru gust
• 150 - 200 ml ulei vegetal
• Puțin piper negru
• 2 căței mici de usturoi

                 Mod de Preparare:

1. Pregătirea Verzei:
• Taie varza în patru bucăți egale.
• Pune varza la fiert într-o oală cu apă și adaugă puțină sare.
• Fierbe varza până când devine foarte moale.
2. Prepararea Maionezei:
• Fierbe cele trei ouă și folosește doar gălbenușurile.
• Pune gălbenușurile într-un bol, adaugă muștarul și un praf de sare.
• Încorporează treptat uleiul, amestecând continuu până obții o maioneză cremoasă.
• Adaugă puțin piper și usturoiul tocat mărunt sau pisat.
3. Combinarea Ingredientelor:
• După ce varza este fiartă, scurge-o bine și stoarce-o între mâini pentru a elimina excesul de apă.
• Pasează varza cu un blender sau toac-o foarte fin, în funcție de preferință.
• Adaugă maioneza peste varza tocată și amestecă bine.
• Condimentează cu puțin piper după gust.
4. Sugestie de Servire:
• Servește salata cu felii de pâine proaspătă și alături de roșii sau ardei pentru un plus de prospețime.

Poftă bună la delicioasa salată de varză cu maioneză și usturoi!

#varzacuusturoi #varza #reterarapida #retetasalata #salatadelegume #danacatalyna  #reteta #RețeteStrăbune #retetapentruvoi #tradiție  #traditional  #tranding #romaniafrumoasa