Placinte umplute cu telemea coapte in tigaie fara ulei!Rețetă rapidă de plăcinte fără dospire!

👉Pentru aluat aveti nevoie de următoarele ingrediente: 

250g iaurt grecesc (sau smantana)

7 gr praf de copt 

Sare

1 ou 

400 faina 

👉Umplutura: 

200 g telemea sarata

200g cascaval 

2 linguri smantana 

👉In plus: 30 g unt 🧈 

👉Adăugați iaurtul peste praful de copt amestecați bine și lăsați deoparte timp de 10 minute , iaurtul trebuie să facă bulbuci asta înseamnă că s‐a activat praful de copt. 

👉Apoi veti adauga un ou amestecați bine si încorporați 400 g de făină, adaugati faina treptat, astfel puteti aproxima mai bine de cata faina aveti nevoie,frământat aluatul în jur de 5 minute sau până când se formează o coca.

👉Aluatul va fi ușor lipicios dar trebuie să fie un aluat cu care să poți lucra ușor, mai lasă-l deoparte încă 10 minute.

👉Telemeaua dă o pe răzătoare la fel și mozarella sau puteți folosi orice alt fel de tip de brânză vă place,după ce le-ați dat pe răzătoare amestecați  foarte bine cu două linguri mari de smântână.

👉Împărțiți aluatul în opt bucăți cat decât egale, presară puțină făină pe blatul de lucru întinde foaia de plăcintă adaugă umplutura .

👉Întotdeauna plăcintele începe să le  întinzi de la mijlocul plăcintei spre exterior astfel nu riști să se rupă aluatul.

👉Încinge și tigaia apoi pune focul pe o treaptă medie.

👉Vrei ca plăcintele tale să se umfle exact la fel ca cele din video trebuie să urmezi următorul procedeu: în tigaia încinsă adaugi plăcinta o lași 30 de secunde, o întorci și o lași din nou 30 de secunde, o întorci din nou și aștepți aproximativ câteva secunde și ea se va umfla.

👉O lași pe foc până prinde această culoare aurie pe deasupra întorcându-le frecvent.

👉La final le ung cu unt pe deasupra.

#placinte #coapte #placintecuiaurt 

#placintecubranza #aluatnedospit #4ingrediente #retetevirale #retetesimple #reteterapide #traditional #danacatalyna #pies #reels #foodrecipe #danacatalynafood #viralpefacebook #fy #fytranding