Cremsnit, Cremes cu Sos de Zmeură. @danacatalyna

Ingrediente:

• 2 foi de foietaj
• 2 l lapte
• 4 ouă
• 250 g zahăr
• 30 g zahăr vanilinat
• 200 g praf budincă vanilie (sau amidon de porumb)
• 400 ml frișcă lichidă + 3 linguri zahăr pudră
• 2 linguri zahăr pudră (pentru ornat)
• Tavă: 30 x 40 cm

Sos de zmeură:

• 250 g zmeură
• 150 ml apă
• 3 linguri zahăr
• 5 frunze mentă
• 1 plic Torten Guss + 100 ml apă

Mod de preparare:

1. Sos: Fierbe zmeura cu apa, zahărul și menta. Adaugă Torten Guss amestecat cu 100 ml apă. Fierbe 1 min, amestecând. Lasă 10 min la odihnit.
2. Foietaj: Înțeapă foietajul cu furculița și coace-l la 170°C timp de 30 min.
3. Cremă: Amestecă ouăle, zahărul, 500 ml lapte, budinca și zahărul vanilinat. Adaugă 1,5 l lapte și fierbe până se îngroașă. Oprește focul și încorporează 50 g unt.
4. Asamblare: Pune prima foaie de foietaj sfărâmată în tavă, adaugă crema fierbinte, nivelează și acoperă cu folie. Răcește 1 oră.
5. Adaugă sosul de zmeură și jumătate din a doua foaie de foietaj sfărâmată. Răcește 1 oră.
6. Acoperă cu frișcă bătută cu zahăr pudră, restul de foietaj sfărâmat și pudrează cu zahăr. Răcește 2 ore.

Cu drag, DanaCatalyna ❤️

#cremsnit #cremes #vanile #desert #danacatalyna #retetavirala #retetanoua #retetafavorita #foryou #dessert #recetas #cremsnit #raspberry #fy #tiktokviral #instadessert #retetarapida #cremos