Cremsnit! Cremes cu sos de zmeură!@danacatalyna#cremsnit #cremes #vanile #dessert #danacatalyna

Ingrediente: 

2 foi de foietaj 

2 l lapte

4 oua 

250 g zahăr 

30 g vanilinat 

200g praf budinca vanilie ( sau amidon de porumb)

400 ml frișcă lichidă +3  linguri zahar pudra

2 linguri  zahar pudra ( pt ornat) 

👉 Mărime tavă: 30 x 40 cm

Cremes cu sos de zmeură!@danacatalyna 

📜Ingrediente: 

2 foi de foietaj 

2 l lapte

4 oua 

250 g zahăr 

30 g vanilinat 

200g praf budinca vanilie ( sau amidon de porumb)

400 ml frișcă lichidă +3  linguri zahar pudra

2 linguri  zahar pudra ( pt ornat) 

👉 Mărime tavă: 30 x 40 cm

Pentru sosul de zmeura: 

250 zmeura

150ml apa 

3 linguri zahăr 

5 frunze de menta 

1 plic Torten Guss + 100ml apa 

  

 🔖Puneți zmeura pe foc împreună cu apa, cele trei linguri de zahăr și frunzele de mentă când dau într-un clocot adăugați plicul de Torten Guss amestecat cu 100 ml de apă.

 M-ai lăsati timp de un minut pe foc amestecând continuu, opriți focul și lăsați-l la odihnit pentru 10 minute.

🔖Cele două foi de foietaj le intepati  cu ajutorul unei furculițe aleatoriu apoi trebuie sa stea  la cuptorul preîncălzit 170 ° timp de 30 de minute.

🔖Într-o oală încăpătoare adăugați 4  ouă pe care să le amestecați foarte bine cu 250 g de zahăr și 500 ml de lapte când totul s-a omogenizat foarte bine adăugați praful de budincă și zahărul vanilinat.

 

🔖După ce totul s-a omogenizat foarte bine adăugați și restul de 1,5 l de lapte.

🔖 Cremă o veți face la foc mediu amestecând continuu până aceasta începe să se îngroașe după ce se îngroașă mai amestecațip de 2 minute.

 

🔖Opriți focul.

 

👉Adăugați peste crema 50 g de unt,veți amesteca până se încorporează untul foarte bine.

👉Într-o tavă cu pereții detașabil veți spune prima foaie de foietaj, și o veți întrepătrunde cu o furculița foietajul trebuie să fie sfărâmat pe toată suprafața. 

👉Sfărâm foaia de foietaj pentru că vreau să-mi fie foarte ușor să-l tai după ce este gata!

👉 După ce ai întins foietajul pe toată suprafața tăvi adaugă crema fierbinte peste.

👉 Nivelează cremă pe deasupra și pune o folie de plastic după care lasa la frigider timp de o oră.

👉 După ce timpul s-a scurs crema s-a răcit si pe deasupra vei adăuga sosul de zmeură si jumătatea din cealaltă foaie de foietaj pe care să o sfarami și să o  adaugi cat decât uniform pe toată suprafața prăjituri.

👉 Da prăjitura din nou la frigider timp de o oră!

👉 După ce timpul s-a scurs vei adăuga și stratul de frișcă pe deasupra, restul din foaia de foietaj mărunțită.

👉 Iar ca ultimul strat va fi zahărul pudră pe care cu ajutorul unei site sa il pudrezi pe toată suprafața prăjituri!

👉Din nou la frigider pt 2 ore! 

Cu drag  DanaCatalyna ❤️

#cremsnit #cremes #vanile #dessert #danacatalyna #retetavirala #retetanoua #retetafavorita #foryou #dessert #recetas #cremsnit #raspberry #fy #tiktokviral #instadessert #retetarapida #cremos