Rețetă Clătite Tiramisu @danacatalyna

Răsfață-te cu o combinație delicioasă de clătite și tiramisu, cu o cremă fină de mascarpone, ciocolată albă și aromă de rom. Un desert savuros care te va cuceri de la prima degustare.

Ingrediente pentru clătite:

• 3 ouă mărimea S
• 2 linguri de ulei
• Un praf de sare
• 2 linguri de cacao
• 2 linguri de zahăr
• 1 cană (200 ml) de lapte
• 1 cană de apă minerală
• 1 cană de făină (adăugată treptat)

Mod de preparare:

1. Într-un bol, bate ouăle cu uleiul, sarea, cacaua și zahărul până obții un amestec omogen.
2. Adaugă treptat laptele, amestecând continuu.
3. Încorporează treptat apa minerală.
4. Adaugă făina în ploaie, amestecând pentru a evita formarea cocoloașelor.
5. Încinge o tigaie la foc mediu și coace clătitele. Din această compoziție ar trebui să obții aproximativ 12 clătite.

Pentru cremă:

• 300 ml smântână lichidă pentru frișcă
• 250 g mascarpone
• 100 g ciocolată albă topită

Mod de preparare:

1. Bate smântâna lichidă până devine frișcă fermă.
2. Adaugă mascarponele și ciocolata albă topită, amestecând bine.
3. Lasă crema la frigider timp de 20 de minute.

Ingrediente suplimentare:

• 12 pișcoturi
• 100 ml cafea
• 100 ml lapte
• 1 esență de rom
• 1 lingură de cacao

Asamblare:

1. Înmoaie pișcoturile în amestecul de cafea, lapte, esență de rom și cacao.
2. Pe fiecare clătită, întinde un strat de cremă.
3. Așază un pișcot înmuiat, adaugă încă puțină cremă deasupra și rulează clătita strâns.
4. Lasă clătitele rulate deoparte timp de 20 de minute înainte de a le servi.

Savurează aceste clătite delicioase, aromate, cu un gust pe care îl vei dori din nou și din nou!

#clatitetiramisu #clatite #clatitepufoase #clatitemoi #retetaclatite #desertdelicios #danacatalyna #fy